maseira

f. Masera, artesa de madera con patas, empleada para amasar la mezcla en la fabricación del pan. Del lat. massa. La masera igualmente es utilizada para guardarlo. Suele tener en su parte inferior un cajón en casi toda su longitud. “Hay que tsimpiar la maseira cuna ratsadera”. (Der. de masa, del lat. massa, pasta). DELC 1181.

   Para DEILE la raíz del vocablo está en el sánscr. mácate, él machaca.

maseira del samartinu

f. Artesa de madera de longitud aproximada a los dos metros empleada para el escaldado y posterior raspado del cerdo mediante el rapu y cuchillos.

Originariamente se manufacturaban estas maseiras y bacitas a partir de un grueso tronco de roble partido a la mitad en su sentido longitudinal, para luego hacerle el vaciado, perfilado y tostado para evitar su deformación o rotura. En el pueblo asturiano de Trabáu, todavía conservan esta antigua artesanía. Un tiempo después se hicieron con gruesas tablas con la misma forma que las bacitas de amasar el picadillo.

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El contenido de este diccionario digital procede de la obra Tseite tsinu tsume tsana, de Manuel Gancedo Fernández (2013-2018 + ISBN obra completa: 978-84-939931-9-1).

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