v. Tragar la comida atropelladamente sin apenas masticarla. “¿Tu viste cúmu engutse’l gochu? Presta velu engutsir”. (Del lat. gula, garganta). DELC 1490. Igualmente nos dice que el vocablo procede del antiguo ‘engollir’, 1517, del engolar, al parecer alterado por el influjo de degollar, a su vez derivado de gollete y cuello.