pita

f. Gallina. Hembra del gallo. “Pa San Tsourienzu, cumienun la pitina pedresa que ya nun punía”. (De or. expresivo, de la onom. pit). Repetido, voz para llamar a las gallinas y nombre de ellas. DRAE.

m. Asphodelus albus. El asfódelo, gamón o pita, pertenece a la familia de las liliáceas. Esta especie, como todo el género de los asphodelus, es una planta perenne oriunda de la Europa central y meridional, extendida en la actualidad por todo el mundo. Llega a medir alrededor de 90 cm y posee flores blancas con numerosas y hojas largas y estrechas.

Actualmente es utilizada en Grecia e Italia como planta funeraria ornamento de las sepulturas. Plinio, Dioscórides e Hipócrates la mencionan como alimento, sus bulbos eran asados sobre cenizas. Tanto griegos como romanos la utilizaban para combatir diversas enfermedades, y los persas elaboraban un pegamento resistente con los bulbos molidos y mezclados con agua.  “Fai milenta anus cunas cebotsas faíase un repegu muitu buenu ya asadas comíanse. You… rezumbiaríalas pa lus gochus”.

El vocablo asfódelo procede de ‘a’, no, y ‘sphodos’, ceniza. resistente al fuego. Parece ser que sus rizomas no se ven afectados por un fuego del monte.

pitu

m. Pollo. Cría macho de gallina joven. Los pitus solían reservarse para ser plato especial en ocasiones señaladas. “Na nuesa casa pa la fiesta matemus un pitu”. ESLL. (De onom. pit).

pita ciega

loc. Juego en que, tapándose los ojos, se trata de tocar al contrario.

¡pita, pita, pitina!

loc. Voz de llamada para las gallinas. “¡Las cundinidas pitas nun apártanse del guertu!, ¡pita, pita, pita…!”

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El contenido de este diccionario digital procede de la obra Tseite tsinu tsume tsana, de Manuel Gancedo Fernández (2013-2018 + ISBN obra completa: 978-84-939931-9-1).

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