m. Persona especializada que mata y despieza las reses en el samartinu. “El matachín cuasi siempre ía l’amu del gochu, siempre hay alguién que se tse da michor”. (Del it. mattaccino*, matachín, danzante popular.) DELC 1595.

* Diminutivo despectivo de matto, bufón, loco, del lat. vulg. mattus, matar. El vocablo matarife apareció años más tarde en 1843.