adj. Perezoso, descuidado y tardío en las operaciones. “Cueche’l furcáu cun garbu, mustagán, que nun terminamus de pañar”. (Pos. del lat. musteus, fresco). DRAE.
El DRAE recoge mostagán como mosto, zumo de uva. Posiblemente metáfora de poco activo, débil.