m. Negro de humo. Sustancia negra producida por el humo. El sarriu tiene con frecuencia un aspecto satinado o brillante y aparece adherido a las paredes y techos del lugar donde se hace fuego. “El sárriu cuécese ya l’augua ía muitu buena pa las tsumbrices de nenus ya de lus gochus”. (De or. prerr., pos. del euskera sarra, escoria, DELC 1500. Según el DRAE procede dellat.saburra, lastre).